HOT ! 洋書 Cederic Grolet / Fruits

【美品】Cédric Grolet フルーツのデザート作品集（フランス語版）著者：セドリック・グロレ2017年刊行／フランス語版336ページサイズ：29.5cm × 23.5cm × 3cmパリ最古のホテルのひとつHOTEL MEURICE（ホテル・ムーリス） にてシェフ・パティシエを務めるセドリック・グロレによる、フルーツを主題にした代表的な作品集です。天官賜福 英語版 5巻 6巻 7巻 8巻(おまけ付)。本書では、7つのカテゴリーに分類されたフルーツ・ナッツ45種類を用い、約100点のレシピとビジュアルが掲載されています。洋書 Ralph Lauren: In His Own Fashion。構成・写真ともに非常に完成度が高く、・パティシエ・料理人・デザート・菓子の表現を学びたい方・洋書レシピ本コレクターの方におすすめです。The Irish Pub / James Fennell他。【状態について】・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・表紙・中身ともに良好な状態です※新品ではありません。洋書シャガール　2冊。中古本にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。新品　MARGIELA THE HÈRMES YEARS マルジェラ　書籍　本。【発送について】仕事の都合上、平日のみの発送対応となります。Who Was? シリーズ 13冊セット。ご購入後は、可能な限り迅速に対応いたします。Francie & Her Mod World of Fashion バービー。料理の方向性が定まり、書庫整理のため出品しています。希少❗️【The Complete Buildings】スカルパ作品集。#CédricGrolet #セドリックグロレ #HOTELMEURICE #ホテルムーリス #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス #パティスリー #フランス料理